Pâte d'amandes

Le traditionnel pain sicilien à base de pâte d'amande avec au moins 40% d'amandes. La tradition veut que le pain aux amandes soit dissous dans de l'eau chaude et lentement remué pour produire le fameux "lait" d'amande. Le lait d'amande est une boisson typiquement sicilienne, surtout en été, à déguster fraîche et éventuellement avec une pincée de cannelle. Si le lait d'amande lui-même est mis sur glace, il se transforme en granité d'amande à déguster avec une fabuleuse et savoureuse brioche.

La dose recommandée est de 1 litre d'eau pour 250 g de pâte d'amandes.

La durée de conservation du pain est d'environ 3 mois à température ambiante.

Le produit est emballé et étiqueté de manière artisanale. Choisissez la coupe qui vous convient le mieux parmi les différentes possibilités.

Ingrédients: amandes de Sicile au moins 40%, arômes naturels, sucre.