Vin blanc Etna Antè Sicilia IGT

De la précieuse terre de Sicile et en particulier de l'Etna, célèbre dans le monde entier pour ses vins, je vous propose Ante Bianco dans une bouteille de 0,75 cl.

Voici la fiche technique du produit :

Type de vin : BlancUve
: Inzolia 40%, Carricante 30%, Minnella 30%Altimetria
: 600 mètres s.l.m.
Type de sol : D'origine volcaniqueResa
par plante : Kg 1.2 approxResa
par Ha : Qli 50 approxDensité de
plantation : 4200 plantes par HaSystème
: contre-espalierPotatura
: Cordone speronatoEpoca di
vendemmia : Dans la première moitié de septembre, les raisins sont récoltés à la main et placés dans des paniers après une sélection soignée.
Vinification : pressage doux des raisins et fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée. L'affinage se fait sur les lies nobles et se poursuit jusqu'au printemps suivant la récolte, lorsque le vin est mis en bouteille.
Teneur en alcool : 13% vol.

Notes de dégustationCouleur
: Jaune paille avec des reflets dorésParfum
: Intense et persistant avec des notes douces de fleur d'oranger, d'ananas et de pomme mûre



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Goût : Un vin frais avec une grande persistance en bouche et une bonne acidité.
Gastronomie : Accompagne les entrées légères, les plats de poissons et de crustacés, les fromages frais.