Biscuit salé au blé - Calabrese 1 kg

Les restes de pains artisanaux de semoule de blé dur sont coupés en tranches et cuits en biscuits. La tradition veut que cette façon de conserver les restes de pain assure une meilleure et plus longue conservation. Le pain biscuit obtenu (également appelé frisa ou frisella) est généralement trempé dans l'eau pour le ramollir, puis assaisonné à volonté, généralement avec de l'huile, du sel, de la tomate, de l'oignon et de l'origan.

ingrédients : farine de blé dur, sel.

Produit en sac net de 1 kg.