Vino Tinto - Primitivo Salento IGT 0.75 l

Vino tinto - Primitivo Salento IGT Las uvas fueron despalilladas, estrujadas y trasladadas a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica durante 8-10 días a una temperatura controlada inferior a 26 °C. La fermentación maloláctica se completó a principios del invierno. A continuación tuvo lugar un periodo de crianza, primero en acero durante unos 8 meses y después en botella durante otros 4 meses. Color Rojo rubí, Bouquet Cereza, confitura, con ligeros toques de violeta y anís. Sabor Entrada suave y fina, tanino elegante bien apoyado por un agradable frescor. "