Speck Artigianale Calabrese producido en las altas montañas de Aspromonte

Speck Artigianale Calabrese producido en las altas montañas de la región de Aspromonte, a más de 1.200 m sobre el nivel del mar, a partir de la reinterpretación de una antigua receta de tradición griega, enriquecida mediante el uso de aromas típicos de nuestra tierra, en particular hinojo, romero y laurel y otras hierbas silvestres del sotobosque de Aspromonte. El largo y lento proceso de maduración realza el sabor especial de la pierna de cerdo criada tradicionalmente en libertad.