Vino Passito - Passito dello Stretto botella 0,75 cl

Vino Passito - Botella de Passito dello Stretto. Desde el siglo VIII a.C., la producción de vinos passito estaba muy extendida en Calabria. Aún hoy, este passito "STRETTO" con uvas passito Greco Bianco y Zibibbo se cultiva en la provincia de reggio calabria frente al estrecho de Messina en terrazas expuestas a los efectos beneficiosos del mar Mediterráneo y a temperaturas suaves.

Denominación: IGT Calabria Passito dello Stretto

Uvas: Moscato d'Alessandria, Greco Bianco

Vinificación: Vino dulce natural obtenido por desecación

de las uvas en parte sobre esteras y en parte en la cepa

Suelo: Mezcla media

Grado alcohólico: 15 % Vol.

Temperatura de servicio: 15°C

Botella: Bordolese 75cl; lisette 50cl con estuche

Maridaje: Perfecto para después de las comidas, acompaña a

galletas secas de almendra de Calabria y miel,

piparelli; también es interesante su uso como

ingrediente en muchos risottos, cócteles, helados.

"Bebido bien frío da mucha alegría".

Aspectos organolépticos: Color ámbar con reflejos dorados dulces

bouquet floral, sensaciones de albaricoque,

meloso, intenso, muy largo, muy

persistente, muy "apretado".