Nudeln - Fileja von Tropea

Fileja ist eine typische Pasta aus der kalabrischen Provinz Vibo Valentia. Seine längliche und gebogene Form ist durch ein besonderes Herstellungsverfahren gegeben. Es wird mit frischer Tomatensauce und eventuell mit dem typischen geriebenen Pecorino-Käse und einer guten scharfen kalabrischen Chilischote serviert. Eine ausgezeichnete Wahl kann auch sein, ihn mit der berühmten Nduja von Spilinga zu würzen.
Es ist ein handwerklich hergestelltes Produkt, das bei niedrigen Temperaturen getrocknet wird.

500g-Packung.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

NährwerteEnergiewert: 1511 KJ - 356 kcal (Werte pro 100 g).
Fette: 1,5
gGesättigte
Fette
: 0,3 gKohlenhydrate
: 71,7 gZucker
: 3 gProtein
: 11,8 gSalz



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0,002 g