Grüne Olivenpastete

Grüne Olivenpastete ist eine Creme, die üblicherweise als Aufstrich auf Bruschetta und Canapés verwendet wird oder löffelweise hinzugefügt wird, um Gerichten wie Pasta- oder Fleischsalaten eine besondere Note zu verleihen.

212 ml Glasgefäß.

Zutaten: schwarze Oliven, Chilischote, Petersilie, Knoblauch, Aromen, Olivenöl.

Vorschlag:Geben Sie zunächst die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser. In der Zwischenzeit die Pastete mit dem Frischkäse in einer Pfanne anbraten. Fügen Sie einige Esslöffel des Nudelkochwassers hinzu und lassen Sie es bei geringer Hitze schmelzen und vermischen Sie es.Pasta mit Oliven und Frischkäse Fügen Sie den Grana Padano, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie sie einige Augenblicke vom Herd weg ruhen. Lassen Sie die Mezze Maniche abtropfen und schwenken Sie sie mit der Sauce. Servieren und zu jeder Portion ein wenig gehackte Petersilie hinzufügen.