Flossenfisch - etwa 1 kg

Aus dem Zusammentreffen zweier sehr weit voneinander entfernter Regionen der Welt entstand ein hervorragendes Lebensmittel mit alter Tradition und einzigartigem Geschmack: Stockfisch. Früher kam der Stoccafisso über den Hafen von Neapel nach Reggio Calabria und wurde gegen lokale Produkte getauscht. Heute ist es eine lokale Spitzenleistung und hat die Städtepartnerschaft zwischen der Provinz Kalabrien und den Lofoten Inseln ermöglicht. Er eignet sich ideal als Grundlage für tausend köstliche kulinarische Rezepte und wird trocken und gesalzen zum Einweichen in Wasser geliefert.

Flosse etwa 1 kg.