Rosinenwein - Zibibbo IGT Cantina Nicosia 50 cl

Die überreifen Trauben werden entrappt und bei niedriger Temperatur eingemaischt. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern unter Zugabe von Weinalkohol. Die Farbe ist goldgelb mit granatroten Reflexen, in der Nase finden sich getrocknete Früchte, Feigen und Aprikosen. Er ist ein Meditationswein und eignet sich ideal zum Abschluss einer Mahlzeit, um Desserts mit Mandelpaste, Schokolade und trockenem Gebäck im Allgemeinen zu begleiten.