Vino rosso- Palizzi IGT bottiglia 0,75 cl

    Vino rosso- Palizzi IGT bottiglia 0,75 cl

    • €8,50
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    Caratteristiche di produzione
    Colore rosso rubino intenso
    Aroma profumo fruttato, ampio che rifà al marasca e ai frutti
    di bosco
    Gusto pieno, caldo e persistente
    Abbinamenti gastronomici carni arrosto e alla griglia, selvaggina e formaggi
    Classificazione Indicazione tipica geografica
    Tipo di vino rosso
    Vitigno Calabrese Nero
    Ubicazione Ubicazione dei terreni Reggio Calabria - Palizzi
    Esposizione soleggiata Altitudine
    200-300 metri slm
    Tipologia del terreno mediamente argilloso
    Forma di allevamento alberello, controspalliera
    Densità di impianto 4.000 piante a ettaro
    Anno di impianto 2005
    Resa per ettaro 100 q.li, 2,5 kg per pianta
    Epoca di vendemmia seconda decade di settembre
    Tipo di raccolta manuale
    Vinificazione pigiadiraspatura, macerazione per 12 giorni sulle bucce
    in fermentini di
    acciaio da 150hl a 28
    Affinamento 
    Epoca di imbottigliamento fine gennaio
    Invecchiamento 2 - 5 anni
    Tipo di bordo bottiglia lese europea
    Gradazione alcolica 14% vol .
    Temperatura di servizio 16-18° C

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