Vino rosso- Palizzi IGT bottiglia 0,75 cl
Tasse incluse.
Caratteristiche di produzione
Colore rosso rubino intenso
Aroma profumo fruttato, ampio che rifà al marasca e ai frutti
di bosco
Gusto pieno, caldo e persistente
Abbinamenti gastronomici carni arrosto e alla griglia, selvaggina e formaggi
Classificazione Indicazione tipica geografica
Tipo di vino rosso
Vitigno Calabrese Nero
Ubicazione Ubicazione dei terreni Reggio Calabria - Palizzi
Esposizione soleggiata Altitudine
200-300 metri slm
Tipologia del terreno mediamente argilloso
Forma di allevamento alberello, controspalliera
Densità di impianto 4.000 piante a ettaro
Anno di impianto 2005
Resa per ettaro 100 q.li, 2,5 kg per pianta
Epoca di vendemmia seconda decade di settembre
Tipo di raccolta manuale
Vinificazione pigiadiraspatura, macerazione per 12 giorni sulle bucce
in fermentini di
acciaio da 150hl a 28
Affinamento
Epoca di imbottigliamento fine gennaio
Invecchiamento 2 - 5 anni
Tipo di bordo bottiglia lese europea
Gradazione alcolica 14% vol .
Temperatura di servizio 16-18° C
Colore rosso rubino intenso
Aroma profumo fruttato, ampio che rifà al marasca e ai frutti
di bosco
Gusto pieno, caldo e persistente
Abbinamenti gastronomici carni arrosto e alla griglia, selvaggina e formaggi
Classificazione Indicazione tipica geografica
Tipo di vino rosso
Vitigno Calabrese Nero
Ubicazione Ubicazione dei terreni Reggio Calabria - Palizzi
Esposizione soleggiata Altitudine
200-300 metri slm
Tipologia del terreno mediamente argilloso
Forma di allevamento alberello, controspalliera
Densità di impianto 4.000 piante a ettaro
Anno di impianto 2005
Resa per ettaro 100 q.li, 2,5 kg per pianta
Epoca di vendemmia seconda decade di settembre
Tipo di raccolta manuale
Vinificazione pigiadiraspatura, macerazione per 12 giorni sulle bucce
in fermentini di
acciaio da 150hl a 28
Affinamento
Epoca di imbottigliamento fine gennaio
Invecchiamento 2 - 5 anni
Tipo di bordo bottiglia lese europea
Gradazione alcolica 14% vol .
Temperatura di servizio 16-18° C
