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Riso di Sibari - Carnaroli di Calabria 1 kg
Riso di Sibari - Carnaroli di Calabria 1 kg
La coltivazione del riso della Piana di Sibari in Calabria si estende su una superficie che supera i 600 ettari ed è in continuo aumento perché l’impianto delle risaie, in questa zona, si sposa perfettamente con l’equilibrio pedologico locale. Le qualità organolettiche e qualitative si distinguono tra tutti quelli coltivati in altre zone d’Italia perché godono dei vantaggi naturali e climatici dati dal territorio calabrese stesso. Il Carnaroli per le sue doti è ormai considerato da chef e appassionati di risotto il re dei risi. Resta al dente nel cuore, ma aiuta la mantecatura grazie all’amido contenuto. Il Carnaroli è un riso superfino; il chicco si presenta grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata e sezione affusolata, con dente evidente. Il tempo di cottura è 15 minuti circa; consistente “al dente”, mantiene a lungo tale consistenza. Ha un sapore netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura. L'impiego è in risotti tipici di terra e di mare, sgranati e non molto mantecati, insalate di riso.
prodotto 100% senza glutine.
Confezione da 1 kg
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Let customers speak for us
from 127 reviewsThis is a lovely salt, excellent flavour and the grinder is very good quality.
Lo speck è speziato e ben stagionato.
This incredible ricotta is the perfect accompaniment for pasta alla Norma and so many other dishes. It has a beautiful depth of flavour that makes it a culinary delight.
Ottimo amaro CARDUS .Molto soddisfatto dell’acquisto e del servizio
I buy this for my husband, as it’s his favourite jam for breakfast.
I use this beautiful and rich-tasting pistacchio spread for making gelato. It turns out perfect every time!
Velocissima consegna e buonissima la merce che già conoscevo da parecchi decenni
I was delighted to receive my order, which included the beautiful red Tropean onions. There are no other onions that can match the flavour of these culinary gems. As always, thank you to Pierluca, Antonio and everyone at Tastiness Food Shop for making it possible to order these and all their other great products. Mille grazie!
Ho ordinato dei bergamotti. Prodotto ottimo, imballaggio adeguato e arrivato persino un giorno prima della consegna prevista
Trovo questa passata eccezionale! Sapore consistenza ...priva di acidità qualsiasi piatto acquista in sapore!!
Trasporto e consegna perfette!
Marmellata Extra di Bergamotto 250 gr.
Location ottima per una serata di buona cucina con atmosfera familiare.
Ideale per serate a tema
Buon olio evo, sapore delicato.Molto soddisfatta dell’acquisto
Tutto ok. Spedizione veloce.