Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. con osso

  • €180,00

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La corona stampata a fuoco, la qualità del prodotto DOP, la firma lasciata da ogni componente della filiera; tutto in modo che si possa in qualsiasi momento risalire e verificare ogni singolo passaggio della filiera. Il prosciutto è ottenuto solamente da cosce nazionali di suini pesanti, ideale per un prodotto eccellente caratterizzato da carni mature, sode, compatte e sapide. La lenta stagionatura che si protrae per almeno 18 mesi dà dolcezza e gusto al prosciutto. Caratteristiche principali: sapore delicato e dolce, poco salato con aroma fragrante. Coscia con osso da circa 10/12 kg. 

 


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