I Piselli vengono raccolti a Puzzi, un paese pre-aspromontano in provincia di Reggio Calabria. La raccolta viene fatta a mano. Per caratteristica i piselli hanno un sapore dolce x questo vengono definiti" Zuccherini". Si interrano verso settembre e ottobre e si prepara un reticolato per farli arrampicare e per una corretta raccolta delicata. Vanno sgusciati e gustati crudi o cotti.
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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