Pecorino di Ciminà Aspromonte - Calabria

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Pecorino calabrese d' Aspromonte a LATTE CRUDO. L' Azienda produttrice è interamente ubicata all' interno del parco nazionale d' Aspromonte e è a filiera chiusa. La stagionatura avviene su assi di legno in modo naturale come la salaggione, la durata della stagionatura per questo prodotto è 60 gg per avere un prodotto semistagionato e oltre per avere un prodotto stagionato.

forma da circa 1,8 kg.

 


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