Formaggio La Mattonella della Lessinia

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Mattonella della Lessinia raro formaggio di malga di latte vaccino, realizzato con latte di mucche al libere al pascolo nel parco nazionale della Lessinia in Veneto. Questo meraviglioso formaggio è di forma rettangolare gustosissimo anche crudo da solo, si esalta se scaldato fino a farlo filare. Ideale per  essere consumato su tagliere accompagnato da qualche confettura delicata, miele, mostarda veronese. un formaggio realmente raro da trovare prodotto esclusivamente sulle prealpi veronesi, che esprime l' antica tradizione delle malghe e che è stato insignito del marchio slowfood. non sempre disponibile a causa della ormai quasi rara e ristretta produzione locale, verifica la disponibilità di magazzino prima di prenotarlo. 

Forma intera da circa 1,5 kg.

 


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