I fagioli cannellini sono legumi secchi coltivati in modo naturale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche, lavorandoli interamente a mano e rispettando i ritmi delle stagioni. Sono dei legumi di colore bianco rosato dalla forma allungata, una volta cotti risultano molto morbidi e facili da lavorare. I fagioli con l’occhio sono praticamente privi di grassi e colesterolo e sono naturalmente ricchi di proteine vegetali, carboidrati, fibre, glucodrine (sostanza in grado di ridurre la glicemia), lecitina (che contribuisce alla rapida emulsione dei grassi), sali minerali (soprattutto calcio, fosforo e zinco), vitamine (specialmente del gruppo B). I fagioli cannellini secchi una volta cotti risultano molto morbidi e facili da lavorare: sono ottimi per la preparazione di antipasti, minestroni e zuppe, contorni, purè, insalate e secondi piatti. Prima della cottura è consigliabile sottoporli a reidratazione, lasciandoli a bagno in acqua tiepida per circa 6 ore. Vanno conservati in contenitori ben chiusi in un luogo buio, fresco ed asciutto ed al riparo da fonti di calore. Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dalla data di confezionamento.
je vous remercie pour la commande envoyer dans un temps extrêmement rapide et soigné .Mais j'ai juste une question ,je croyais avoir commander 20 boites et non 19 à la réception .
Pouvez vous me confirmer cela .
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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