o mio Dio quanto sono favolose queste cipolle di Tropea in agrodolce! Un contorno estremamente appetitoso che si conserva in frigorifero per alcuni giorni una volta aperto sempre ammesso che riusciate a non finirlo subito, come succede sempre a me. ideali da sole o per accompagnare arrosti, secondi di carne in generale, brasati, antipasti di formaggi e salumi.
Ingredienti: Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, acqua, sale, zucchero.
suggerimento: Tagliata in agrodolce con cipolle rosse di Tropea. La tagliata in agrodolce con cipolle è il secondo perfetto per i veri amanti della carne rossa, quella scottata velocemente sulla piastra e che conserva un interno rosato e succulento. L’accostamento colorato con le cipolle rosse in agrodolce, poi, esalterà tutte le qualità della tagliata in agrodolce: il sapore acidulo delle cipolle viene smorzato dallo zucchero e dall’ aceto balsamico, che insieme le avvolgono in una salsa agrodolce che si sposa alla perfezione con la morbidezza del taglio di questa tagliata in agrodolce e con il suo interno crudo. Per arricchire la tagliata in maniera ancora più raffinata si insaporisce con un ingrediente particolare: il sale nero delle Hawaii e magari con un contorno di Insalata di Parmigiano e Pere. La tagliata in agrodolce è insaporita, per l’appunto dal sale nero, originario dell’isola di Molokai ed è caratterizzato da grani grossi, che devono il loro colore nero agli elementi minerali di lava vulcanica di cui è ricco. Il suo gusto leggermente amaro, secco e con note affumicate, stempererà la dolcezza delle cipolle e della tagliata in agrodolce, creando un contrasto interessante alla vista e al palato. La tagliata in agrodolce con cipolle è un piatto prelibato ed invitante, da gustare in ogni sua parte! Riscalda una bistecchiera e cuoci la carne da entrambi i lati per 5 minuti. Riposizionala sul tagliere e tagliala in striscioline verticali. Adesso, non ti resta che impiattarla in un piatto da portata su un letto di cipolle.
je vous remercie pour la commande envoyer dans un temps extrêmement rapide et soigné .Mais j'ai juste une question ,je croyais avoir commander 20 boites et non 19 à la réception .
Pouvez vous me confirmer cela .
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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