{"product_id":"riso-di-sibari-carnaroli-di-calabria","title":"Riso di Sibari - Carnaroli di Calabria 1 kg","description":"\u003cp\u003eRiso di Sibari - Carnaroli di Calabria. La coltivazione del riso della \u003cstrong\u003ePiana di Sibari\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eCalabria\u003c\/strong\u003e si estende su una superficie che supera i 600 ettari ed è in continuo aumento perché l’impianto delle risaie, in questa zona, si sposa perfettamente con l’equilibrio pedologico locale. Le qualità organolettiche e qualitative si distinguono tra tutti quelli coltivati in altre zone d’Italia perché godono dei vantaggi naturali e climatici dati dal territorio calabrese stesso. \u003cstrong\u003eIl Carnaroli\u003c\/strong\u003e per le sue doti è ormai considerato da chef e appassionati di risotto il re dei risi. Resta al dente nel cuore, ma aiuta la mantecatura grazie all’amido contenuto. Il Carnaroli è un riso superfino; il chicco si presenta grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata e sezione affusolata, con dente evidente. Il tempo di cottura è 15 minuti circa; consistente “al dente”, mantiene a lungo tale consistenza. Ha un sapore netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura. L'impiego è in risotti tipici di terra e di mare, sgranati e non molto mantecati, insalate di riso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eprodotto 100% senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33018272448644,"sku":"CHS010","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/riso-di-sibari-carnaroli-calabria-1kg-magisa.png?v=1776543633","url":"https:\/\/tastinessfoodshop.it\/it-it\/products\/riso-di-sibari-carnaroli-di-calabria","provider":"Tastiness Food Shop","version":"1.0","type":"link"}