{"product_id":"salame-napoli-artigianale","title":"Salame Napoli Artigianale insaccato crudo tipico della Campania","description":"\u003cp\u003eSalame Napoli Artigianale. Il salame tipo Napoli è un insaccato crudo tipico della regione Campania composto da carni suine aromatizzate con vari ingredienti. dalla forma tradizionale di un cilindro legato con spago a 8 spicchi dal diametro largo circa 8 cm e dal peso di circa 1,2 kg La superficie esterna appare di colore bianco grigiastro, tagliato l’impasto appare compatto a grana media, con netta distinzione tra colore rosso vivo della carne magra e bianco del grasso. La consistenza è asciutta e gli aromi e le spezie non sono evidenti. Il composto, una volta amalgamato, viene inserito in budello di suino che viene poi legato a mano con spago e forato sempre a mano. la stagionatura dura circa circa 60 gg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eingredienti:\u003c\/strong\u003e carne fresca di suino (70%), pancetta di suino (30%), sale 2,2% ed aromatizzanti vari come i chiodi di garofano, il pepe, la noce moscata.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"1 trancio (circa 250 gr.)","offer_id":37105494425752,"sku":"SIM001LK-1","price":6.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"1 trancio (circa 500 gr.)","offer_id":37105494458520,"sku":"SIM001LK-2","price":12.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"metà ( circa 1.2 kg)","offer_id":37105494491288,"sku":"SIM001LK-3","price":23.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"intero (circa 2.4 kg)","offer_id":37105494524056,"sku":"SIM001LK-4","price":44.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/salame-napoli-artigianale-insaccato-crudo-tipico-della-campania-slices.jpg?v=1776543370","url":"https:\/\/tastinessfoodshop.it\/it-au\/products\/salame-napoli-artigianale","provider":"Tastiness Food Shop","version":"1.0","type":"link"}