Fromage Pecorino affiné - Scilla 350 gr. en tranche
Fromage Pecorino affiné - Scilla 350 gr. en tranche
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La scilla est également un fromage pecorino semi-mûr qui est affiné selon une méthode ancienne des bergers calabrais. Ce fromage est massé, pendant sa maturation sur des planches de bois, avec une infusion d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre de raisin et de poivre noir. En bouche, il dégage un goût doux et délicat avec de légères notes d'olive enrichies par la force du poivre noir.
Ingrédients : lait de brebis, présure naturelle, vinaigre de vin, sel, arômes naturels et épices.
environ 350 gr.