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Picanha de veau Calabrais Podolico 2 kg.

Picanha de veau Calabrais Podolico 2 kg.

Prix habituel €46,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €46,00 EUR
Vente Épuisé

Avez-vous déjà entendu parler de Picanha ? Aussi connue sous le nom de queue de boeuf, c'est une coupe de viande typique de la cuisine brésilienne. Caractérisé par une forme triangulaire et la présence d'une couche de graisse, c'est une coupe assez simple à trouver ici, bien qu'elle ne soit pas typique de la culture italienne et européenne, mais elle se répand très rapidement. La particularité de cette coupe est que, provenant d'un muscle qui travaille beaucoup, la viande n'est pas exactement tendre. Pourtant, cuit à la perfection, il peut devenir l'une des meilleures et des plus savoureuses préparations à servir sur la table, pour émerveiller vos convives. Ce n'est pas un produit surgelé, il n'est pas aromatisé et il est exempt de conservateurs. La maturation de notre viande se déroule en cellule et dure environ 30 jours.

Poids net du produit : 2 kg. environ

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