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Passito dello Stretto

Passito dello Stretto

Prix habituel €20,00 EUR
Prix habituel €22,00 EUR Prix soldé €20,00 EUR
Vente Épuisé

Les vins Passito sont produits en Calabre depuis le 8e siècle avant Jésus-Christ. Aujourd'hui encore, ce vin passito "STRETTO" à base de raisins passito Greco Bianco et Zibibbo est cultivé dans la province de Reggio Calabria en face du détroit de Messine sur des terrasses exposées aux effets bénéfiques de la mer Méditerranée et des températures douces.

Appellation : IGT Calabria Passito dello Stretto
Raisins : Moscato d'Alessandria, Greco Bianco
Vinification : Vin doux naturel obtenu en séchant
les raisins en partie sur des nattes et en partie sur une plante
Sol : mélange moyen
Teneur en alcool : 15 % Vol.
Température de service : 15°C
Bouteille : Bordolese 75cl ; lisette 50cl avec étui
Accords mets et vins : Parfait pour l'après repas, il accompagne
les biscuits calabrais secs aux amandes et au miel,
les piparelli ; intéressant également comme
ingrédient de nombreux risottos, cocktails, glaces.
"Bu frais donne beaucoup de joie"
Aspects organoleptiques : Couleur ambrée avec des reflets dorés doux
bouquet floral, sensations d'abricots,
mielleux, intense, très long, très
persistant, très "serré".

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