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Karam - Cannonau di Sardegna DOC

Karam - Cannonau di Sardegna DOC

Prix habituel €22,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €22,00 EUR
Vente Épuisé

Le plateau des Gebelias servait d'arrière-pays stratégique pour certaines tribus locales qui avaient été attaquées par d'autres venant des environs : la plaine est devenue un champ de bataille où les armées des deux factions se sont affrontées pour la conquête du territoire. La légende veut que certains spectateurs qui n'ont pas pris part à la bataille aient décrit les armées comme "ordonnées". Des troupes ordonnées qui pourraient ressembler à l'ordre et à la géométrie avec lesquels les vignobles de l'entreprise ont été plantés sur le plateau et qui, en arabe, sont surnommées "Karam", nous offrant aujourd'hui ce vin parfumé et persuasif.

Cépage : Sélection de raisins Cannonau récoltés sur le plateau de Gebelias dans la zone de Loceri.
Qualification : Cannonau di Sardegna DOCVinification
: Fermentation à basse température (20°C) dans des cuves en acier inoxydable, pour accentuer les notes fraîches du produit final
.

Aspect : Couleur rouge rubis intense.
Bouquet : Le nez exprime immédiatement une touche fraîche d'herbes du maquis, résolument élégante ; un second examen révèle d'agréables arômes épicés et de petits fruits rouges.
Goût : Un vin d'une fraîcheur remarquable, sapide, harmonieux ;
Alcool : 13,5% vol. Conservation
: Acier inoxydable suivi de quelques mois en bouteille

.


Température de service : A déguster de préférence à une température de 14°-16°C. A associer avec : rôtis, saucisses, fromages, soupes.








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