Passer aux informations produits
1 de 1

Gebel - Isola dei Nuraghi IGT

Gebel - Isola dei Nuraghi IGT

Prix habituel €22,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €22,00 EUR
Vente Épuisé

Dans la localité de Gebelias, sur le plateau du même nom avec sa désintégration granitique regardant vers l'est et la mer, se trouvent les vignobles qui produisent ce superbe vin issu de raisins autochtones : tout autour se trouve une nature sauvage et encore non contaminée caractérisée par le maquis méditerranéen. Ce plateau a été habité et cultivé par l'homme pendant des siècles. On y a trouvé des vases et des cruches ascoïdes, probablement utilisés pour mélanger et échanger le vin produit pendant des siècles sur ce plateau, que les Arabes appelaient Gebel.

Cépage : Sélection de raisins Cannonau, Carignano, Cabernet et Sangiovese provenant de vignobles plantés le long du plateau de Gebelias dans la campagne de Bari Sardo.|Qualification
: IGT Isola dei Nuraghi RossoVinification
: Température contrôlée avec pigeage doux et délestage. La macération est conduite pendant environ 15/20 jours, pour une extraction optimale des anthocyanes et une récupération de la fraction polyphénolique par pressage doux du marc.
Aspect : Couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Bouquet : Son bouquet est intense et persistant, avec des notes de vanille et de cannelle et une finale épicée, avec de claires notes de maquis méditerranéen ; un fruit encore jeune équilibre l'harmonie de ce vin.
Goût : L'équilibre du goût bénéficie de bons tannins et d'une acidité discrète, bien équilibrés par une teneur en alcool puissante typique des vins d'origine méditerranéenne. Douceur et délicatesse caractérisent l'approche générale de ce vin.
Degré d'alcool : 14% volVieillissement
: En barriques de chêne de 225 litres pendant environ un an, en bouteilles pendant au moins 6 mois
.

Température de service : Nous recommandons de le déguster à une température de 14°-16°C. Accord suggéré avec les rôtis, les saucisses, les fromages et les soupes.







Afficher tous les détails