Fromages - Pecorino Toscano DOP 400 g
Fromages - Pecorino Toscano DOP 400 g
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Le célèbre et délicieux fromage de brebis Toscano AOP est affiné pendant une période d'au moins 4 mois. Il se présente sous la forme d'une pâte compacte et semi-dure, avec une légère formation d'yeux et une couleur jaune paille. La croûte est de couleur noisette et tend à s'assombrir avec le traitement de surface à l'huile de pépins de raisin pendant le processus d'affinage.
Ingrédients: Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques autochtones. Croûte non comestible.