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Fenouil

Fenouil

Prix habituel €8,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €8,00 EUR
Vente Épuisé

Le fenouil est cultivé et récolté à Puzzi, une petite ville pré-Apromontane de la province de Reggio Calabria. Il existe de nombreuses variétés de fenouil. Le fenouil appelé Montebianco est planté en octobre dans un sol naturellement fertilisé et disposé dans des sillons labourés à la main, après avoir été espacé et légèrement biné. Elles sont récoltées en décembre pour profiter de leur goût sucré au moment de Noël. La technique de culture que nous utilisons dans la famille Martino consiste à remplir de terre le pied du fenouil afin qu'il soit épais, charnu et croquant.

Le fenouil est livré propre et frais dans un emballage de 2 kg.

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