Confiture d'oignons rouges de Tropea I.G.P.
Confiture d'oignons rouges de Tropea I.G.P.
La confiture d'oignons est une préparation maison extrêmement simple qui convient parfaitement pour accompagner les plats de viande ou pour être consommée avec des fromages, surtout les plus salés, afin d'atténuer et d'équilibrer leur arôme intense et peut-être piquant. Il s'agit d'une conserve facile à préparer et sa saveur aigre-douce se prête très bien à l'association avec des fromages affinés tels que le pecorino, le parmesan ou le provolone, ou encore les fromages fumés, dont elle rehausse le goût sans en dominer l'arôme. Il est également parfait pour accompagner différents types de viande tels que le porc, le gibier ou la venaison, encore meilleur s'il est rôti.
Pot de 212 ml.
Ingrédients : sucre, oignon rouge de Tropea Calabria IGP.