Meilleure mangue

La mangue est le nom commun d'un fruit tropical et de la plante indienne qui le produit (genre Mangifera );. ce fruit est une source nutritionnelle d' eau , de fructose , de fibres alimentaires et de minéraux – notamment de potassium ; il a un apport calorique moyen-élevé - similaire à celui de nos fruits d'automne tels que les kakis , les raisins , le jus de grenade , les mandarines , etc. Dans notre pays, les mangues sont principalement consommées crues et fraîches, ou sous forme de jus de fruits , centrifugées, extraites ; dans le domaine culinaire, il peut être un ingrédient pour les confiseries, les glaces et les granités . A l'étranger par contre, où elle fait partie de la tradition gastronomique locale, la mangue se consomme aussi cuite et dans de nombreuses recettes.