Oignon de Tropea IGP

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Vue de la mer, Tropea donne vraiment l'impression d'une ville imprenable. Les maisons surplombent l'horizon depuis une haute plate-forme rocheuse : il est difficile de décider où l'une se termine et où l'autre commence. Le grand rocher sur lequel se dresse l'église de Santa Maria dell'Isola s'avance dans la mer comme un rempart. Une fois que vous aurez conquis le centre de la ville, vous découvrirez l'infinie douceur de vivre : les bâtiments ont encore un air usé et quelque peu intemporel, regroupés dans des rues étroites et charmantes. Une halte pour se rafraîchir dans une trattoria typique s'impose, où vous ne pourrez échapper à l'attrait de l'oignon doux de Tropea, servi de mille façons différentes : oignons de tropea aigre-doux, confiture d'oignons de tropea, pâté d'oignons de tropea salé, oignons de tropea caramélisés, salade d'oignons de tropea, oignons de tropea au four, les pâtes fraîches typiques "tropea fileja" aromatisées aux oignons de tropea, sauce tomate aux oignons de Tropea, steak de thon et oignons de Tropea, fromage aux oignons de Tropea, sorbet aux oignons de Tropea et glace aux oignons de Tropea IGP.

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