Marmelade extra bergamote

J'ai choisi cette marmelade extra bergamote car parmi les nombreuses que j'ai goûtées, c'est celle qui m'a le plus rappelé la marmelade de ma grand-mère. Un produit offert en Calabre est fabriqué à la maison pour un usage purement familial et est occasionnellement offert en cadeau aux amis, parents et voisins. ILa bergamote est un fruit très particulier, je dirais même au goût difficile, très persistant et s'il n'est pas bien traité, il peut se révéler amer. Ces fruits sont exclusivement cultivés, récoltés et transformés dans l'exploitation même. ILa bergamote n'est pas traitée chimiquement et la transformation de la pulpe en confiture n'altère pas les propriétés organoleptiques du fruit ni les propriétés sanitaires de cet agrume. Ie bocal en verre est de 230 gr.

Ingrédients : Bergamote de Reggio Calabria, sucre

Suggestion : Ce produit est idéal pour être dégusté simplement sur du pain au petit déjeuner, mais il peut également être servi avec des fromages affinés, des charcuteries fortement aromatisées ou pour garnir des glaces, des panna cotta, des tartes, des brioches.