Pistache sicilienne - Chips

La pistache sicilienne en grains, de couleur verte intense, cultivée dans une exploitation agricole de la zone de l'Etna dans la province de Catane. Naturellement séchée, non salée, idéale pour la cuisine et la pâtisserie. Disponible en différentes tailles aussi bien pour les connaisseurs que pour les opérateurs du secteur de la restauration. Dans le menu déroulant, vous trouverez toutes les différentes tailles disponibles, à vous de choisir en fonction de vos besoins.

suggestion: Pennette au safran avec pistaches hachées
Entrée végétarienne, colorée et pleine de saveurs. Le safran et les pistaches se combinent pour créer une recette rapide et savoureuse. La pennette au safran avec des pistaches hachées est une entrée délicieuse et très savoureuse. Cette recette est très facile et rapide à réaliser et, en plus d'être agréablement colorée, elle est un délice pour le palais : en effet, elle est préparée avec peu d'ingrédients mais est riche en saveurs et en parfums qui doivent être appréciés et savourés. Le safran est d'ailleurs un autre ingrédient aux excellentes propriétés qui peut être utilisé dans mille plats, des pâtes au safran, courgettes et speck à la soupe crémeuse au fenouil et au safran, en passant par des desserts tels que les tartes à la ricotta, aux amandes et au safran ou les biscuits au safran et aux sultanes160. grammes de pennette rigate, 20 grammes de pistaches décortiquées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge, 1 sachet de safran
poivre vert à volonté, sel
Mettez une casserole d'eau froide salée sur la cuisinière et portez-la à ébullition.
Lorsque l'eau bout, versez le safran et laissez-le se dissoudre.
Ajoutez ensuite les pennettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Lorsque les pâtes sont presque cuites, prenez 4 cuillères à soupe de l'eau de cuisson et mettez-les dans un bol avec l'huile d'olive extra vierge et le poivre vert fraîchement moulu. Remuez bien, en laissant l'huile d'olive se dissoudre dans une sauce. Égoutter les pennes et les répartir dans les assiettes. Saupoudrer de pistaches hachées, arroser de sauce et servir chaud. Profitez de votre repas !!!!!