Zena Coffee Touba

Le café Touba est une boisson au café typiquement sénégalaise, qui est préparée à partir d'un mélange de cafés Arabica, avec un goût fort et décisif. Les haricots sont infusés avec des clous de girofle et un type particulier de poivre : le poivre de Guinée, appelé Djar dans la langue locale, le wolof. Une tradition très ancienne, qui dans le passé était également servie comme médicament ; aromatisée avec du poivre long et parfois clous de girofleCe café, considéré comme un symbole d'identité et d'appartenance à la communauté africaine, est servi sur des étals dans les rues des banlieues pour accompagner la cuisine de rue locale.

Sac de 250 g