Panna Cotta al Miele di Fiori
⏱ 20 min + 4h riposo👥 4 porzioni📊 Facile ⭐📍 Calabria
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Descrizione
La panna cotta al miele di fiori è un dessert elegante e raffinato che conquista per la sua semplicità e cremosità. Il miele di fiori calabrese, con il suo profumo delicato e floreale, aromatizza la panna cotta rendendola unica e irresistibile. Servita con fiori eduli e un filo di miele, è il dessert perfetto per stupire gli ospiti con pochissimo sforzo.
Ingredienti
- 500ml di panna fresca
- 3 cucchiai di miele di fiori calabrese
- 8g di gelatina in fogli
- 50g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- Fiori eduli per decorare
- Miele q.b. per servire
Preparazione
- Ammolla i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
- Scalda la panna con lo zucchero, il miele e i semi del baccello di vaniglia a fuoco medio senza portare a ebollizione.
- Strizza la gelatina e scioglila nella panna calda mescolando bene.
- Versa il composto in 4 stampini o bicchieri e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Riposa in frigorifero almeno 4 ore.
- Sforma la panna cotta nei piatti, decora con fiori eduli e un generoso filo di miele di fiori. Servi subito.
