• Ragù di maiale pronto alla calabrese in un contenitore di terracotta fumante, ricco di sugo di pomodoro.
  • Ragù di maiale pronto alla calabrese in una pentola, carne suina cucinata in salsa di pomodoro, fumante e ricca.
  • Ragù di maiale pronto alla calabrese servito con pasta in una ciotola di terracotta, decorato con pomodorini e peperoncino.
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Ready-made Calabrian-style slightly spicy pork ragout 1 kg

Ready-made Calabrian-style slightly spicy pork ragout 1 kg

Calabrian ready-made pork ragout : a sauce with a deep tradition that encapsulates the essence of southern Italian cuisine. This authentic recipe combines selected pork-sausage, bacon, and capocollo and sausage-slowly cooked in a tomato broth enriched with onion, bay leaf, and chili pepper. THE READY Calabrian-style Pork Ragout is Perfect paired with traditional pastas such as Maccheroni al ferretto or Fileja, this ragout represents the pinnacle of Calabrian cuisine: rustic, generous and genuinely memorable.

Tomato puree, pork, onion, red wine, salt, herbs

$30.00 USD
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Ingredients and allergens

Carne di suino: solitamente tra il 20% e il 45%, su richiesta Maiale Nero. Pomodoro: polpa di pomodoro o concentrato di pomodoro. Soffritto: cipolla, carote e sedano. Liquidi e grassi: olio d'oliva (o extravergine), vino (bianco o rosso), talvolta burro. Aromi e spezie: sale, pepe, erbe aromatiche (alloro, rosmarino).

Nutritional values

Parametro Valore Medio Energia 110 - 150 kcal / 460 - 620 kJ Grassi 6 g - 10 g di cui saturi 1.5 g - 3.5 g Carboidrati 3 g - 6 g di cui zuccheri 2 g - 4.5 g Proteine 8 g - 10 g Sale 1.1 g - 1.3 g

Origin and production

prodotto a Reggio Calabria Artigianalmente con carni nazionali

Shipping and storage

corriere nazionale o internazionale. mantenere in frigo o in luogo fresco una volta ricevuti.

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