Best Mango

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    Mango è il nome comune di un frutto tropicale e della pianta indiana che lo produce (Genere Mangifera);. questo frutto è una fonte nutrizionale di waterfruttosiofibra alimentare e minerali – soprattutto potassio; ha un apporto calorico medio-elevato – simile a quello dei nostri frutti autunnali ad esempio cachigrapespremuta di melogranomandarini ecc. Nel nostro paese, il mango si consuma principalmente crudo e fresco, oppure sotto forma di fruit juice, centrifugato, estratto; in ambito culinario, può costituire un ingrediente per dolci, gelati e granite. All'estero invece, dove fa parte della tradizione gastronomica locale, il mango si mangia anche cotto e all'interno di moltissime ricette.



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