Whole Flavoured Alicette

Ingredienti: Alici (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole (o olio di oliva), sale marino, aceto di vino, mix di aromi mediterranei (peperoncino, origano, aglio, prezzemolo). Allergeni: Pesce. Può contenere tracce di anidride solforosa (derivante dall'aceto). Purezza: Senza conservanti chimici, senza coloranti e senza esaltatori di sapidità.

Valore Energetico 210 kcal / 875 kJ Grassi Totali 12.0 g di cui acidi grassi saturi 2.1 g Carboidrati 1.5 g Proteine 24.0 g Sale 2.5 g Omega-3 Elevata concentrazione natura

rigine: Mar Mediterraneo o zone FAO limitrofe. Lavorazione artigianale italiana (eccellenze in Calabria e Sicilia). Metodo di Produzione: Selezione: Vengono scelte solo alici intere di piccola-media taglia, pescate in modo sostenibile. Maturazione: Le alici subiscono una leggera maturazione sotto sale e una successiva marinatura in acqua e aceto per renderle bianche, tenere e igienicamente sicure. Aromatizzazione: Una volta pronte, vengono inserite manualmente nel vasetto alternando strati di pesce con un trito di erbe aromatiche fresche e peperoncino calabrese. Colmatura: Il vasetto da 200 gr viene colmato con olio per preservare la morbidezza delle carni e fissare gli aromi delle spezie.

Prodotto Chiuso: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Dopo l'apertura: Conservare obbligatoriamente in frigorifero (+4°C). Assicurarsi che le alici rimangano sempre immerse nell'olio per evitare che si asciughino o si ossidino. Consumare entro 10-15 giorni.