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Verfeinerter Schafskäse - Scilla 350 gr. in Scheiben

Verfeinerter Schafskäse - Scilla 350 gr. in Scheiben

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Scilla ist ebenfalls ein halbgereifter Pecorino-Käse, der nach einer alten Methode der kalabrischen Hirten gereift wird. Dieser Käse wird während seiner Reifung auf Holzbrettern mit einer Infusion aus nativem Olivenöl extra, Traubenessig und schwarzem Pfeffer massiert. Am Gaumen entfaltet er einen weichen und delikaten Geschmack mit leichten Olivennoten, angereichert durch die Kraft des schwarzen Pfeffers.

Zutaten: Schafsmilch, natürliches Lab, Weinessig, Salz, natürliche Aromen und Gewürze.

etwa 350 gr.

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