Sizilianische Pistazien - Chips

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die sizilianische pistazie in körnern, mit intensiver grüner farbe, angebaut auf einem landwirtschaftlichen betrieb im gebiet von etna in der provinz catania. natürlich getrocknet, ungesalzen, ideal zum kochen und für süsswaren. erhältlich in verschiedenen größen sowohl für den geniesser als auch für die betreiber im gastronomiebereich. im drop-down-menü finden sie alle verschiedenen größen, die wahl liegt bei ihnen, je nach bedarf.

Vorschlag: Safran-Pennette mit gehackten Pistazien
Vegetarischer erster Gang, bunt und voller Geschmack. Safran und Pistazien verbinden sich zu einem schnellen und schmackhaften Rezept. Safran-Pennette mit gehackten Pistazien ist ein köstlicher und sehr schmackhafter erster Gang. Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zu machen und ist nicht nur angenehm bunt, sondern auch ein Genuss für den Gaumen: Es wird nämlich mit wenigen Zutaten zubereitet, ist aber reich an Aromen und Düften, die man probieren und genießen muss. Safran ist übrigens eine weitere Zutat mit hervorragenden Eigenschaften, die in tausend Gerichten verwendet werden kann, von Nudeln mit Safran, Zucchini und Speck über Fenchel- und Safrancremesuppe bis hin zu Desserts wie Ricotta-, Mandel- und Safran-Torten oder Safran- und Sultaninen-Keksen.160 Gramm Pennette Rigate, 20 Gramm geschälte Pistazien, 1 Esslöffel natives Olivenöl extra, 1 Päckchen Safran
grüner Pfeffer nach Geschmack, Salz
Einen Topf mit kaltem Salzwasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
Wenn das Wasser kocht, den Safran hineingeben und auflösen lassen.
Dann die Pennette eintauchen und bissfest kochen. Wenn die Nudeln fast gar sind, nehmen Sie 4 Esslöffel des Kochwassers und geben sie zusammen mit dem nativen Olivenöl extra und dem frisch gemahlenen grünen Pfeffer in eine Schüssel. Mischen Sie gut, so dass sich das Olivenöl zu einer Sauce auflöst. Lassen Sie die Penne abtropfen und verteilen Sie sie auf Tellern. Mit den gehackten Pistazien bestreuen, mit der Sauce beträufeln und sofort heiß servieren. Genießen Sie Ihre Mahlzeit!!!!!


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