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Picanha vom kalabrischen Podolico-Kalb 2 kg.

Picanha vom kalabrischen Podolico-Kalb 2 kg.

Normaler Preis €46,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €46,00 EUR
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Haben Sie schon einmal von Picanha gehört? Auch als Rinderschwanz bekannt, ist es ein für die brasilianische Küche typisches Fleischstück. Gekennzeichnet durch eine dreieckige Form und das Vorhandensein einer Fettschicht, ist es ein ziemlich einfacher Schnitt, der hier zu finden ist, obwohl er nicht typisch für die italienische und europäische Kultur ist, aber er verbreitet sich sehr schnell. Die Besonderheit dieses Schnitts besteht darin, dass das Fleisch, das von einem stark arbeitenden Muskel stammt, nicht gerade zart ist. Perfekt zubereitet kann es jedoch zu einer der besten und schmackhaftesten Zubereitungen werden, die Sie auf dem Tisch servieren und Ihre Gäste in Erstaunen versetzen können. Es ist kein Tiefkühlprodukt, es ist nicht aromatisiert und es ist frei von Konservierungsstoffen. Die Reifung unseres Fleisches findet in der Zelle statt und dauert etwa 30 Tage.

Nettogewicht des Produkts : 2 kg. um

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