Artemide - Affinato in Cenere di Ulivo - Formaggeria - horecahub.myshopify.com

Artemide Käse in Olive Esche

  • €8,50

Nur noch 6 übrig!

Der Käse wird mit 100% Milch von Schafen frei zu grasen, ist Canestrato und links für etwa 30 Tage zu reifen, dann setzt die Reifung für 4 Monate unter Olivenasche begraben. Insbesondere die Olivenasche wird durch die Verbrennung von jahrhundertealten Olivenstängeln hergestellt, die beim Beschneiden der Bäume selbst anfallen.

Dieser Schafskäse eignet sich besonders gut zum Abschluss einer Mahlzeit. Der Käse mit Asche entwickelt seinen maximalen Geschmack frühestens eine Stunde nach dem Schneiden.

Zutaten: Schafsmilch, Naturlab, Salz, Aromen, Olivenasche.

Form von ca. 1,5 kg


Wir empfehlen außerdem


Ge