Formaggio Siciliano primo sale con Olive Nere - Formaggeria - horecahub.myshopify.com

Sizilianischer Erstsalzkäse mit schwarzen Oliven

  • €8,00

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Erster sizilianischer Salzkäse mit einer typisch sizilianischen Kompaktpaste. Ein Käse mit einem intensiven und unverwechselbaren Geschmack, der durch die Zugabe von gehackten schwarzen Oliven angenehm bereichert wird. Die Form wird für 72 Stunden in Salzlake gelegt und dann für ca. 10-15 Tage zur Reifung gebracht und schließlich verpackt. Die verwendete Milch stammt ausschließlich von sizilianischen Bauernhöfen. Ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Die ganze Form wiegt ca. 3 kg, können Sie auch wählen, Scheiben in einem Vakuum aus dem "speziellen Drop-Down-Menü, das folgt portioniert. Wir empfehlen, dass vor dem Verzehr des Produkts, um es aus dem Vakuum zu öffnen und lassen Sie es alle" Luft 15 Minuten, so dass der Käse aus reiner Schafsmilch kann in Kontakt mit der "Luft mit Sauerstoff anreichern und übertragen die volle organoleptischen Eigenschaften kombiniert mit denen von Oliven reifen Sorte nocellara del Belice

Zutaten: Schafsmilch, pasteurisierte Milch, Salz, Lab, Milchenzyme, schwarze Oliven cultivar nocellara del Belice.


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