Fossa-Käse - Orobico

Der Rusticone occhiato ist ein Käse, der sich durch seine ausgeprägten Augen auszeichnet, die das Ergebnis eines besonderen Herstellungs- und Reifungsverfahrens sind. Die weiche Paste hat einen intensiven und angenehmen Geschmack. Die Reifung erfolgt in unterirdischen Lagern mit kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. Das Erzeugnis wird nach einer Mindestreifezeit von 40 Tagen verkauft.

ca. 350 g Scheibe