Sizilianischer Käse mit getrockneten Tomaten

Typisch sizilianischer Käse aus einer kompakten und weichen Paste, angenehm bereichert durch den Geschmack von getrockneten Tomaten, die in der heißen sizilianischen Sonne getrocknet wurden. Nach ca. 3 Tagen ab Produktion wird 72 Stunden in Salzlake gelegt und dann für ca. 10-15 Tage zur Reifung gebracht und schließlich verpackt. Die verwendete Milch stammt ausschließlich von sizilianischen Bauernhöfen. Ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Form von etwa 3 kg

SHELF-LIFE 180 g.

Zutaten: Schafsmilch, pasteurisierte Milch, Salz, Lab, Milchenzyme, getrocknete Tomaten 2%.