Demetra - Affinato al Bergamotto - Formaggeria

Demetra - Bergamotte-Käse

  • €6,50

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Der Käse wird aus Kuhmilch mit natürlichem Korbgeflecht hergestellt und mit der Bergamotte von Reggio Calabria aromatisiert. Hergestellt mit Rohmilch von kalabrischen Kühen, wird der klassische Geschmack des halbgereiften Kuhmilchkäses durch den intensiven Duft der wertvollen, für die Region typischen Zitrusfrucht bereichert. Der Bergamotte-Käse ist ideal für Schneidebretter, Vorspeisen oder für den Abschluss einer Mahlzeit, die sich vom Üblichen unterscheidet. Der Käse ist weich.

Die Reifezeit beträgt ca. 60 Tage.

die ganze Form ist ca. 1,5 kg schwer.

Zutaten: Kuhmilch, Lab, Salz, Bergamotte aus Reggio Calabria.


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