Kandierte Bergamottenschalen

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Wir haben in der kalabrischen Gebiet ein Bauernhof spezialisiert auf den Anbau dieser besonderen und kostbaren Zitrusfrucht einzigartig in der Welt ausgewählt. die Bergamotte bis vor ein paar Jahren wurde ausschließlich in der "Industrie von Essenzen aus ein paar Mikro landwirtschaftlichen Realitäten bekannt machen alle organoleptischen Eigenschaften von" Zitrus produzieren hervorragende Produkte für die "Essen und Wein. Die kandierten Schalen der Bergamotte aus Reggio Calabria werden ohne Zusatz von chemischen Konservierungsstoffen von Hand hergestellt. Die Früchte werden von Hand geschält und die Schale wird in Scheiben geschnitten und nur mit Zucker kandiert, getopft und mit Sirup aus Bergamotte selbst übergossen. Dieser Prozess lässt die organoleptischen Eigenschaften der Schale, die in Gebäck, Eiscreme oder bei der Zubereitung von Gourmet-Hauptgerichten verwendet wird, unverändert. Sie finden die verfügbaren Formate sowohl für Einzelpersonen als auch für Betreiber im Bereich der Köche und Konditoren, indem Sie im Menü nach unten scrollen.

Zutaten: Bergamotte-Schale von Reggio Calabra, Zucker, Bergamotte-Sirup.


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