Box Einkaufen - Meer

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diese box bringt die sizilianische tradition in ihr haus. alle fischprodukte werden auf traditionelle art und weise hergestellt, da die fischer des mittelmeerraumes gewohnt sind, einen teil ihres fanges zu behalten. wir haben die struncatura hinzugefügt, eine typisch kalabrische pasta aus hartweizengrieß, die ausschließlich mit wasser geknetet und in bronze gezogen wird, da sie unter den von uns vorgeschlagenen pastas am besten zu den produkten der box passt. Ein köstlicher erster Gang, einfach und reich an Aromen des Meeres ist mit geriebenem Rogen in nativem Olivenöl extra mit einer gehackten roten Zwiebel tropea IGP zusammen mit struncatura links in heißem Wasser und ein wenig Salz nicht mehr als 8 Minuten zu kochen gemacht. Je nach Wahl kann das Gericht mit einem Teelöffel Schwertfischrogen oder Makrele verschönert werden. In Sizilien liebt man es, den Aperitif einfach mit Vollkornbrot und darauf gestrichenem Thunfisch- oder Makrelenrogen zusammen mit einem Klecks gesalzener Butter zu genießen. vor dem Schließen der Gourmet-Box haben wir einen Wein IGT dell 'Etna mit Carricante, Inzolia, Catarratto und Chardonnay gezüchtet Spalier strohgelbe Farbe, mit einem intensiven Aroma, reich an Fruchtigkeit, zart, mit einem Hauch von reifen Früchten, der Geschmack ist trocken mit angenehmer Säure und angenehme aromatische Persistenz und eindeutig geht gut mit Vorspeisen und Fischgerichten.

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