Diese im 19. Jahrhundert in Syrakus gefundene Sorte hat einen viel intensiveren Geschmack und eine rötlichere Farbe als die anderen Sorten. Moro-Orangen sind mittelgroß, sehr süß und saftig, fast kernlos, stark pigmentiert und gehören zu den am besten zum Auspressen geeigneten Orangen. Ihre charakteristische Farbe ist auf das Vorhandensein von Anthocyanen zurückzuführen, Flavonoiden, die zu den wichtigsten im Gemüse vorkommenden gehören.
Die Moro-Orangen haben ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften. Da sie reich an Flavonoiden sind, sind sie ein Hilfsmittel, um die Zeichen des Alterns zu bekämpfen, indem sie die Wiederherstellung der Kollagenfasern fördern. Sie sind auch sehr reich an Wasser, Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Vitamin A und C und Carotinoiden. Mit ihrem geringen Kaloriengehalt eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Säften, die uns gegen saisonale Erkältungen helfen können und nicht zuletzt reich an Antioxidantien sind.
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