Frisches Fleisch aus Kalabrien - Online-Metzgerei

Alle Produkte in dieser Kategorie sind frisch, nicht gefroren und frei von Konservierungsstoffen. Das Fleisch stammt ausschließlich aus nicht-intensiven kalabrischen Betrieben, in denen die Tiere in Halbfreiheit leben und natürlich gefüttert werden, ohne dass chemische Hilfsmittel eingesetzt werden. Das erzeugte Fleisch wird in Kalabrien geschlachtet. Das Produkt wird mit einem Ursprungs- und Herkunftszertifikat geliefert, das die sehr kurze Lieferkette unserer Produkte bescheinigt. Das Fleisch wird in natürlichen Vakuum- und Styroporboxen versandt. Die Lieferungen erfolgen ausschließlich in Italien per gekühltem Express-Kurier bei einer kontrollierten und konstanten Temperatur von höchstens 4 Grad Celsius.
Sobald das Fleisch geliefert wurde, kann es eingefroren oder bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sobald es aus dem Vakuum genommen wurde, ist es ratsam, es zu trocknen und 15 Minuten vor dem Kochen aus der Verpackung zu nehmen.


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