Speck di Bufalo

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Lo speck di bufalo è considerato un’ altra prelibatezza della nostra produzione, preparato con spezie e aromi viene lasciato riposare per un giorno, per poi stazionare in cella di asciugatura e stagionatura fino a raggiungere le caratteristiche tipiche di tale prodotto.

Ingredienti: carne di bufalo; sale; spezie e aromi

peso circa 2 kg.

 


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